TOP 10+ Mô Hình Quán Café Vốn Đầu Tư Ít – “Hái Ra Tiền”

Tham khảo ngay 10 mô hình quán cafe có thể đem lại lợi nhuận cao mà vốn ít. Cafe container có thiết kế độc đáo, tạo nhấn đặc biệt với khách hàng nhất.  

Người mới bắt đầu khởi nghiệp phù hợp với mô hình kinh doanh quán cafe như thế nào? Bởi kinh doanh ngày càng phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt là sự đa dạng của các mô hình quán cà phê với số vốn đầu tư ít và mang lại lợi nhuận cao. Kể đến các mô hình quán chắc chắn sẽ không có dưới 10 mô hình để bạn lựa ra. Nhưng để tìm ra một mô hình quán cafe phù hợp phải dựa vào điều kiện kinh doanh của mình. Trong bài viết này, Vinaly sẽ điểm qua 10 mô hình quán cafe  hút khách nhất, phổ biến và vốn thấp. 

1. Mô hình cafe take away

Có thể nói mô hình quán cafe take away rất phù hợp cho những người mới bắt đầu kinh doanh cafe. Với mô hình cafe take away chỉ cần có số vốn từ 30 – 70 triệu đồng, dễ dàng bắt tay vào kinh doanh cà phê. Kiểu quán cà phê này có thời gian thu vốn nhanh, trong vòng khoảng 9 tháng nếu mỗi ngày bán 50 ly cà phê. 

Ngoài ra, ưu điểm nổi bật của mô hình quán cafe take away là không tốn quá nhiều diện tích. Đôi khi chỉ cần một quầy pha chế có thể thực hiện ngay ước mơ kinh doanh cà phê. Khách hàng mục tiêu của mô hình này thường là người không có nhiều thời gian và mua cà phê mang đi. Như vậy, để níu giữ chân khách hàng thì chất lượng sản phẩm được đầu tư chỉnh chu, tốc độ pha chế nhanh chóng. 

2. Mô hình quán cà phê bình dân

Những quán cà phê truyền thống từ lâu nay chính là mô hình quán cafe bình dân. Mô hình này tận dụng các vỉa hè rộng, các tán cây bên đường làm nơi cho khách hàng thưởng thức cà phê. Như vậy, khách có thể vừa nhâm nhi ly cà phê bên tờ báo mới, chuyện trò với bạn bè hoặc ngồi ngắm phố phường. 

Mô hình quán cafe bình dân có thể tận dụng mặt bằng nhỏ, không cần cầu kỳ về thiết kế, chỉ cần bàn ghế thấp, không gian rộng rãi cũng đã làm khách hàng hài lòng. Menu đồ uống của các quán cafe kiểu này có các món cà phê truyền thống như cà phê phin, cà phê đen đá, cà phê sữa đá,… đậm đà và mang hương vị Việt Nam. Tệp khách hàng mục tiêu có thể là những bạn bè thích tụ tập bạn bè, các bác trung niên, những người dân lao động,…

Tuy nhiên, việc định giá đồ uống trong mô hình kinh doanh này rất quan trọng. Vì đây là loại quán cà phê phổ biến, không có quá nhiều điểm khác biệt, khách hàng có nhiều sự lựa chọn. Nên cần cân bằng mức giá thị trường và chất lượng đồ uống tốt nhất. Có như vậy mới thu hút khách hàng và kinh doanh lâu bền.

>> Tham khảo ngay các mẫu ly sứ cà phê giá sỉ bền – đẹp cho quán cà phê mới.

3. Mô hình kinh doanh cafe kết hợp

Những mô hình quán cafe kết hợp đang phổ biến trên thị trường như quán cafe âm nhạc, quán cafe bóng đá, quán cafe sách, quán cafe thú cưng,… Các mô hình này đều có điểm chung là kết hợp kinh doanh cà phê với 1 yếu tố khác hướng đến 1 tệp khách hàng nhất định. Yếu tố kết hợp này cần được nghiên cứu tỉ mỉ nhu cầu của thị trường, trước khi đưa ra quyết định chọn loại hình kết hợp với bán cafe. 

Thế nhưng dù là sự kết hợp nào cũng có tác dụng bổ trợ cho hoạt động kinh doanh cafe của quán tốt hơn. Chủ cửa hàng cũng cần cân nhắc đề xuất giá bán phù hợp nhất, tính toán cả chi phí hao mòn vật chất với các dịch vụ kèm theo kỹ lưỡng trước khi kinh doanh.  

4. Mô hình quán cà phê cóc

Đã là người Việt sẽ không còn xa lạ với những quán cà phê cóc vỉa hè. Mô hình quán cafe lâu nay kinh doanh đồ uống bình dân với quy mô nhỏ chỉ có những bộ bàn ghế nhỏ trên vỉa hè. 

Bấy giờ, mô hình quán cafe cóc đã không còn là quán cà phê dành cho đa số khách hàng bình dân tiện đường ghé vào. Bởi các nhà khởi nghiệp sáng tạo chú trọng nhiều đến thiết kế không gian giúp khách hàng tận hưởng trọn vẹn tại quán. Phù hợp cho những người lao động, học sinh, sinh viên, người có thu nhập bình dân. 

5. Mô hình cafe gạch

Mô hình quán cafe gạch thường là một điểm nhấn thú vị cho khách hàng bởi thiết kế nội thất và kiến trúc độc đáo. Quán cà phê này thường sử dụng gạch trang trí trên tường nhà hoặc sàn nhà. Hơn nữa, những quán cafe sử dụng gạch trang trí nội thất mang phong cách khá vintage, tạo ra không gian lý tưởng để thư giãn và thưởng thức. 

Nếu bạn muốn tận dụng hiệu quả hơn mô hình kinh doanh này, hãy chọn những địa điểm, mặt bằng có view đồng ruộng, view núi, sông,… sẽ đem đến điểm nhấn khác biệt hơn. Dễ thu hút nhiều tệp khách hàng tiềm năng.

6. Mô hình quán cafe võng

Đây là một trong các loại mô hình cà phê kết hợp đã được phổ biến từ lâu. Mô hình quán cafe vòng là sự kết hợp giữa kinh doanh cà phê và nơi nghỉ ngơi, thư giãn trên những chiếc võng, thay vì những bộ bàn thông thường. Ý tưởng quán cà phê không mới nhưng tận dụng nhu cầu muốn nghỉ ngơi của khách hàng có thể sáng biến tấu thành một quán cà phê võng lý tưởng nhất. 

Mô hình này thường thấy nhất ở những trạm dừng chân, bến xe trên những tuyến quốc lộ và khu vực gần bãi biển. Tuy nhiên, nếu biết cách ứng dụng bạn có thể khai thác mô hình này ngay các khu vực trung tâm và thu về lợi nhuận khủng.

7. Mô hình kinh doanh quán cafe núp hẻm

Những quán cà phê núp hẻm ngày càng nhận được nhiều sự quan tâm của khách hàng trẻ tuổi. Với xu hướng tìm về những không gian nhẹ nhàng, thư giãn và yên tĩnh. Mô hình này dễ dàng giữ khách nhờ đồ uống ngon miệng và không gian đẹp. 

Những quán cà phê núp hẻm thường tiết kiệm chi phí mặt bằng hơn so với những quán cà phê ngoài mặt phố. Phù hợp cho người mới bắt đầu kinh doanh cà phê và có gu trong thiết kế. 

8. Mô hình cafe container

Cùng với sự tăng lên của giá thuê mặt bằng, các quán cà phê, trà chanh bằng container mọc lên nhiều hơn. Bởi chi phí mặt bằng cố định quá cao, không phù hợp cho người kinh doanh có số vốn ít. Ngoài ra, thời gian thi công của loại hình quán cafe container nhanh hơn so với xây nhà truyền thống hoặc sửa sang cửa hàng. Đặc biệt, mô hình cà phê container vẫn tạo nhiều điểm nhấn ấn tượng và thu hút khách hàng nhờ sự độc đáo trong thiết kế.

9. Mô hình cà phê sân thượng

Cafe sân thượng hay còn gọi là rooftop cafe, mô hình này sở hữu những chiếc view cức xịn từ trên cao. Đặc trưng của mô hình quán cà phê sân thượng là thường tọa lạc trên tầng sân thượng hay tầng cao của tòa nhà.

Rooftop Cafe đáp ứng đúng nhu cầu của giới trẻ về một không gian rộng – thoáng – view đẹp – yên tĩnh, vì vậy đang là mô hình tiềm năng có sẵn tệp khách hàng lớn. Việc bắt tay kinh doanh mô hình quán cà phê hottrend dễ dàng thu hút giới trẻ với số vốn thấp nhưng lại mang lại lợi nhuận cao. 

10. Mô hình quán cà phê ruộng

Trong những năm gần đây, xu hướng về với thiên nhiên để chữa lành sau những ngày làm việc và học tập mệt mỏi ngày càng tăng cao. Nhờ vậy, mô hình quán Cafe ruộng lúa được lấy cảm hứng từ cánh động lúa và tự nhiên đang dần trở nên phổ biến hơn. 

Các quán cafe ruộng thường kết hợp không gian ngoài trời với phong cảnh ruộng lúa và không gian nội thất được thiết kế sao cho tạo cảm giác gần gũi với thiên nhiên. Được xem là mô hình cafe giàu tiềm năng mang lại nhuận cao vì chi phí mặt bằng thấp, thiết kế nội thất đơn giản và dễ thu hút du khách. Đặc biệt phù hợp với những khu vực ngoại thành, có sẵn ruộng lúa tự nhiên.

>> Đừng quên đầu tư những mẫu ly thuỷ tinh cà phê đẹp, phù hợp với concept quán.

11. Kết luận

Trên đây là TOP 10+ gợi ý các mô hình quán cafe với vốn đầu tư thấp mà bạn có thể cân nhắc để lựa chọn sao cho phù hợp. Nếu bạn đang có nhu cầu kinh doanh quán cà phê nhưng gặp khó khăn trong việc lựa chọn ly, cốc, thiết bị. Hãy liên hệ ngay với Vinaly để nhận tư vấn báo giá, đặt hàng và mua vật liệu như ly tách, cốc cà phê với giá cả ưu đãi. 

Vinaly – tự hào là đơn vị chuyên cung cấp và sản xuất ly cốc sứ, thủy tinh chất lượng, uy tín hàng đầu Việt Nam. Sẵn sàng đem đến cho bạn mức giá hấp dẫn nhất để ủng hộ tinh thần khởi nghiệp của các bạn trẻ!